Vino Mexicano recibe halagos en París

Vino-Mexicano

El Vino Mexicano recibió aplausos en París por representantes de 48 países de la Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

Elogiaron la calidad de 9 etiquetas de Vino Mexicano que fueron seleccionadas por el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV).

Para dar a conocer ante la comunidad internacional el programa científico del 43° Congreso Mundial de la Viña y del Vino.

Se realizará en Baja California del 31 de octubre al 4 de noviembre.

Durante el evento se presentó el programa de actividades que se busca incentivar el intercambio de ideas técnicas y científicas.

La generación de negocios y de propuestas que impulsen el desarrollo de la industria bajo tres líneas de acción: cambio climático, sostenibilidad y mercado post Covid-19.  

La sesión tuvo como sede la Residencia Oficial en la Embajada de México en Francia.

Participaron representantes de 14 bodegas de todas las regiones vitivinícolas de México.

Directores de las Cámaras y Asociaciones, así como aliados estratégicos para la agricultura de los 48 países integrantes de la OIV.

El CMV presentó las 9 etiquetas de Vino Mexicano que fueron seleccionadas para la ocasión.

Sirvieron para deleitar y sorprender a los asistentes con vinos de gran calidad de las distintas regiones vitivinícolas de México.

Los vinos fueron maridados con un menú preparado especialmente por las manos de cuatro grandes chefs oriundos de Baja California.

Las etiquetas que se degustaron fueron:

Casta tinta syrah 2017 de Casta de Vinos, Emilia 2021 de Puerta de Lobo, Lagrimas de San Vicente-Verdejo 2020 de Vinícola Regional Ensenada.

Chardonnay 2019 de Lomita Lomita, Carrodilla tempranillo 2017 de La Carrodilla.

Monte Xanic Merlot 2020 de Monte Xanic, Fügi Espumoso mexicano 2020 de Casa Vegil.

Ocho Rosé 2020 de Bruma y Hacienda Florida de Hacienda Florida.  

En conjunto con las bodegas que presentaron estas etiquetas estuvieron presentes las casas vitivinícolas Domecq.

Freixenet, Cuna de Tierra, Llano Colorado, Cava 57, Escuela, Escuela Vitivinícola del Altiplano y Santo Tomás.

De acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola, la industria nacional vive su mejor momento.

En el sector agrícola, representa la segunda fuente de empleo más importante con 500 mil puestos de trabajo.

Cada año, se destinan 35,822 hectáreas a la cosecha de uva bajo cinco vocaciones: mesa, vino, jugo, brandy y uva pasa.

De éstas, se producen 64 millones de litros de vino en 14 estados productores, a través del trabajo de 400 bodegas.

Más Experiencias

Lo más leído

En Redes

Síguenos

Montse Guzmán

Info To Go

Zadig Velasco

Translate »