La Guía MICHELIN y Travel Texas revelaron el pasado 28 de octubre la selección de restaurantes galardonados con Estrellas MICHELIN, Bib Gourmand y Recomendados en la segunda edición de La Guía MICHELIN Texas, destacando a 15 restaurantes de San Antonio.
Los restaurantes seleccionados en San Antonio son:
- Isidore – Una Estrella MICHELIN y Estrella Verde
- Mixtli – Una Estrella MICHELIN
- Nicosi – Una Estrella MICHELIN
- Cullum’s Attaboy – Bib Gourmand
- The Jerk Shack – Bib Gourmand
- Ladino – Bib Gourmand
- Mezquite – Bib Gourmand
- Southerleigh Fine Food & Brewery – Bib Gourmand
- 2M Smokehouse – Recomendado
- Barbecue Station – Recomendado
- Garcia’s Mexican Food – Recomendado
- Leche de Tigre – Recomendado
- Little Em’s Oyster Bar – Recomendado
- Reese Bros BBQ – Recomendado
- Signature Restaurant – Recomendado
“Nos llena de orgullo ver cómo nuestra creciente escena gastronómica y el esfuerzo de los chefs de San Antonio son reconocidos por La Guía MICHELIN Texas 2025”.
Comentó Mario Bass, presidente y CEO de Visit San Antonio.
“La segunda edición de esta guía refuerza el posicionamiento de San Antonio como un destino culinario donde los viajeros pueden disfrutar experiencias únicas en toda la ciudad, incluyendo y más allá de los restaurantes reconocidos por MICHELIN.
La Guía MICHELIN representa una poderosa herramienta de promoción dentro de los esfuerzos de Visit San Antonio por consolidar a nuestra ciudad como un destino de clase mundial y atraer al público internacional.”
La Guía MICHELIN es la marca de guías internacionales más reconocida y tiene un impacto significativo en las decisiones de viaje.
De acuerdo con un estudio reciente de EY, 57% de los viajeros afirmó que prolongaría su estancia en un destino con restaurantes galardonados por MICHELIN, y dos tercios elegirían un destino con presencia de la Guía frente a otro comparable.
Aún más relevante.
71% de los viajeros aumentaría su gasto si existiera una selección MICHELIN en la ciudad que visitan.
“La selección de Texas de este año destaca el talento y la pasión de las comunidades que siguen impulsando la innovación culinaria con resultados extraordinarios”, señaló Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía MICHELIN.
“Nos entusiasma dar la bienvenida a tres nuevos restaurantes que se suman a la familia de establecimientos con Estrella MICHELIN, colocándolos en el mapa gastronómico para que viajeros de todo el mundo los descubran.
Felicitamos de todo corazón a los restaurantes y chefs reconocidos en esta vibrante edición.”
