Caldo de rata
Elaborado con rata de campo que se alimenta sólo de maguey, nopal y otras hierbas del campo. Es un caldo con especies, jitomate, xoconostle y chile. Originario de Guanajuato. Sigue
Elaborado con rata de campo que se alimenta sólo de maguey, nopal y otras hierbas del campo. Es un caldo con especies, jitomate, xoconostle y chile. Originario de Guanajuato. Sigue
Son gusanos que viven en los magueyes, pueden ser blancos o rojos. Se fríen en manteca para ser comidos en tacos y acompañados de salsa. Platillos de temporada y tradicional
Los chapulines es uno de los platillos más famosos de la comida mexicana. La forma más común de comerlos es en una tlayuda oaxaqueña, en salsa o como botana. Una
La chicatana es una especie de hormiga grande y con alas; sólo la podemos encontrar en temporada de lluvias y en Oaxaca. Se come asada, frita, en botana o como
El pejelagarto es un pez originario del sur de México, principalmente de Tabasco; es considerado un fósil viviente y la cultura prehispánica lo consideraba un pez sagrado. Se come asado,
Los axayacatl son también conocidos como escamoles o caviar mexicano. Se puede encontrar principalmente en el Valle de México. Se comen con nopales o flor de calabaza, fritos en manteca
Las cuetlas son larvas de mariposa típicas de Puebla y crecen en las plantas de Chía. Se comen después de hervirlos o tostados en un comal, en tacos con salsa
Los acociles son camarones de río. Para la cultura azteca eran una importante fuente de nutrición. Hoy se pueden comer en botana con jugo de limón, tacos o ensaladas. Son
CDMX, (Info To Go).- Las regiones vinícolas más importantes de México se encuentran en el estado de Baja California, Coahuila y Querétaro. En México, Baja California es la entidad que
CDMX, (Info To Go).- Food Central ubicado en el Centro Comercial Miyana, inauguró un nuevo concepto que ayudará a la gente a pasar un buen rato para eliminar el estrés
Por: Montserrat Guzmán Te damos 10 imperdibles de Toronto que debes visitar en verano: 1. Experiencia de diseño, arte y gastronomía Un recorrido a pie para conocer el arte, el
Una recopilación de restaurantes Pet Friendly en la CDMX Sigue leyendo… [notdevice] [/notdevice] [device] [/device]
El vino es una de las bebidas más antiguas del mundo, México el primer país en sembrarla en América y con la casa enológica más antigua del continente. A pesar
Las zonas del estados: Ojo Caliente y Valle de la Macarena. Por las condiciones climáticas produce uvas ricas en azúcar y de rápida maduración. Sigue leyendo… [notdevice] [/notdevice] [device] [/device]
En el Estado son 10 entre viñedos, bodegas y productores de vino. Se tiene un poco más de 100 hectáreas, siendo un estado pequeño en producción a nivel nacional. Sigue
Elaborado con rata de campo que se alimenta sólo de maguey, nopal y otras hierbas del campo. Es un caldo con especies, jitomate, xoconostle y chile. Originario de Guanajuato. Sigue
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El pejelagarto es un pez originario del sur de México, principalmente de Tabasco; es considerado un fósil viviente y la cultura prehispánica lo consideraba un pez sagrado. Se come asado,
Los axayacatl son también conocidos como escamoles o caviar mexicano. Se puede encontrar principalmente en el Valle de México. Se comen con nopales o flor de calabaza, fritos en manteca
Las cuetlas son larvas de mariposa típicas de Puebla y crecen en las plantas de Chía. Se comen después de hervirlos o tostados en un comal, en tacos con salsa
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